肉肉植物的老桩形态独特，古朴沧桑，深受许多植物爱好者的喜爱。养出肉肉的老桩，需要耐心和细心，以下是一些经验之谈。

首先，挑选合适的肉肉植物品种是非常重要的。一些品种如玉露、寿、熊童子等，比较容易形成老桩。这些品种的生长速度相对较慢，经过长时间的养护，其主茎会逐渐木质化，形成老桩。

其次，合理的浇水是养出老桩的关键。肉肉植物在生长季节需要保持土壤微湿，但也不能过湿，以免造成根部腐烂。在休眠季节，应减少浇水，保持土壤干燥。浇水时，尽量选择喷雾器喷洒，以减少对植物的冲击。

第三，光照也是影响肉肉植物形成老桩的重要因素。肉肉植物喜光，但畏强光。应将其放在散射光下，避免直射阳光。在夏季高温时期，应适当遮荫，以免植物受到伤害。

第四，控制植株的生长速度也是养出老桩的重要手段。可以通过控制浇水和施肥来调节植株的生长速度。生长速度过快，植株容易变得细弱，不利于形成老桩。

最后，适当的修剪也对养出老桩有帮助。修剪可以去除植株的病弱枝，促进植株集中养分，形成更加粗壮的主茎。

总的来说，养出肉肉的老桩需要耐心和细心，同时也需要一定的技巧。只有掌握了正确的养护方法，才能让肉肉植物形成古朴沧桑的老桩形态。